Grotto al Mulino
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Costine alla griglia e polenta a Pregassona

Il menù ve lo raccontiamo al tavolo.

Da noi il menù non è stampato. Qui sotto i piatti della casa e quelli che porta la stagione; quello che c’è oggi ve lo diciamo a voce.

Un piatto di costine alla griglia con le patate, sul tavolo rosso all’ombra degli alberi

Da ordinare

Costine alla griglia

— cotte fuori, sulla grande griglia.

Prenotatele insieme al tavolo.

Prenotate tavolo e costineChiamateci

  • Polenta col brasato

    — oppure col cervo, o col coniglio.

  • I dolci fatti in casa

    — e il gelato.
Polenta col brasato nel suo sugo, sul piatto del grotto, con il vino rosso nella tazzina
Una fetta di torta con una pallina di gelato, sul piatto del grotto

Dalla griglia, e per cominciare

  • Pollo alla griglia

    — per chi non prende le costine.

  • Costata

    — anche questa, chiedetela al tavolo.

  • Salumi e lardo

    — per cominciare.

  • Trippa e lumache

    — quando ci sono, ve lo diciamo al tavolo.
La grande griglia del grotto, con le costine sulla brace
La griglia, fuori: le costine sulla brace.

I piatti cambiano con i mesi.

  1. Mar
  2. Apr
  3. Mag
  4. Giu
  5. Lug
  6. Ago
  7. Set
  8. Ott
  9. Nov
  10. Dic

Primavera · Merluzzo con le cipolle — il venerdì, in primavera.

Maggio · Vellutata di ortiche — a maggio, con le ortiche appena raccolte.

Ortiche appena raccolte in uno scolapasta d’acciaio, nella cucina del grotto
Maggio: le ortiche appena raccolte.

Autunno · Selvaggina — in autunno: il cervo con la polenta.

Un grosso porcino sul banco bianco della cucina
Ottobre: un porcino sul banco della cucina.

Riapriamo giovedì, dalle 11.

Le costine si prenotano insieme al tavolo.

Via Ramello 3, Pregassona

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